Kineska pekarska industrija je počela relativno kasno i do sada ima relativno kratak razvojni period, tek nakon 2000. godine ušla je u period brzog razvoja.
Obim kineskog tržišta pekarstva dostigao je 495,7 milijardi RMB u 2020., a očekuje se da će premašiti 600 milijardi RMB do 2024. U Kini su žene, kao glavna grupa potrošača pekarskih proizvoda, činile 64,6%, od čega nakon 90-ih godina činilo 41,2%, a nakon 80-ih godina 39,2%, što ih čini glavnom snagom potrošnje pečenja.Poslije 90-ih i 2000-ih u Kini imaju snažnu radoznalost i lako su prijemčivi za nove stvari.
Oni strastveno vole zapadnjačku kuhinju i evropsku pekaru i uživaju u pečenju "uradi sam" kod kuće.Oni predstavljaju budućnost kineske pekarske industrije.
Vrijeme objave: 06.08.2023