Kineska pekarska industrija je započela relativno kasno i do sada ima samo relativno kratak period razvoja, tek nakon 2000. godine ušla je u period brzog razvoja.
Obim kineskog tržišta pekarskih proizvoda dostigao je 495,7 milijardi RMB u 2020. godini, a očekuje se da će do 2024. godine premašiti 600 milijardi RMB. U Kini, žene, kao glavna potrošačka grupa u pekarstvu, činile su 64,6%, od čega je nakon 90-ih godina bilo 41,2%, a nakon 80-ih 39,2%, što ih čini glavnom snagom potrošnje pekarskih proizvoda. Nakon 90-ih i nakon 2000-ih u Kini imaju snažnu znatiželju i lako su prijemčivi za nove stvari.
Strastveno vole zapadnjačku kuhinju i evropsko pecivo, te uživaju u pečenju kod kuće. Oni predstavljaju budućnost kineske pekarske industrije.
Vrijeme objave: 06.08.2023.
