Oprema za preradu kruha Komercijalna oprema za pravljenje kroasana na prodaju

Dough Hopper

Zamiješano tijesto se elevatorom ulijeva u dovodni lijevak danske pekarske mašine, a jednostruki uteg za hranjenje je dizajniran prema proizvodnom kapacitetu proizvodne linije, kako bi se osiguralo da kolege uz stalnu obradu tijesta ne mogu čekati predugo na tijesto.

Kalandiranje traka za tijesto

Sistem za formiranje trake za testo usvaja metodu obrade kalandriranja niskog naprezanja kako bi se traka za testo nežno obradila u potrebnu širinu i debljinu, kako ne bi oštetila organizacionu strukturu trake za testo i obezbedila da je testo mekše.

Oprema za preradu kruha Komercijalna oprema za pravljenje kroasana na prodaju

Oprema za preradu kruha Komercijalna oprema za pravljenje kroasana na prodaju

Sistem za odmaranje i hlađenje tijesta

Traka za tijesto se transportuje do niskotemperaturnog relaksacionog tunela, koji se opušta prema zahtjevima procesa svakog kupca.Niskotemperaturni tunel je opremljen uređajem protiv kondenzacije, tako da se testo neće osušiti i popucati bez direktnog duvanja.

- Sistem pumpe za masnoću

Profesionalno dizajnirana mašina sa pumpom za masnoću je veoma važna mašina za mašinu za pekare, kada se traka za testo transportuje do izlazne mlaznice za masnoću izlaza masti, mast se ekstrudira i polaže na traku za testo u obliku tanke masne trake. u isto vrijeme.Traka za tijesto sa mašću okreće traku za tijesto s obje strane prema masti kroz uređaj za prirubnicu, obavija mast i završava djelovanje tankog ulja.Mlaznica za ispuštanje masti može proizvesti ujednačenu mast zadate širine i debljine prema zahtjevima kupca, kako bi se osiguralo da nema nakupljanja masti.

Oprema za preradu kruha Komercijalna oprema za pravljenje kroasana na prodaju

Oprema za preradu kruha Komercijalna oprema za pravljenje kroasana na prodaju

Satelit Rolling

Toranj za kotrljanje tijesta sa satelitskim kotačem nježno rukuje trakom za tijesto, ravnomjerno raspoređuje mast i traku za tijesto, a traka za tijesto se više puta kotrlja kako bi formirala traku za tijesto širine i debljine podešene na unaprijed zadanu vrijednost, koja se šalje u tijesto. sistem savijanja kaiša, takođe poznat kao sistem otvaranja peciva u industriji
First Folding

Način preklapanja snopa može u najvećoj mjeri ravnomjerno podnijeti masnoću na bilo kojoj poziciji trake za tijesto, što je pogodnije za visokokvalitetno prhko tijesto, a broj preklopnih slojeva se može podesiti prema potrebama kupca.
Oprema za preradu kruha Komercijalna oprema za pravljenje kroasana na prodaju

Oprema za preradu kruha Komercijalna oprema za pravljenje kroasana na prodaju

Second Folding

Način preklapanja snopa može u najvećoj mjeri ravnomjerno podnijeti masnoću na bilo kojoj poziciji trake za tijesto, što je pogodnije za visokokvalitetno prhko tijesto, a broj preklopnih slojeva se može podesiti prema potrebama kupca.

Kalandiranje

Širina i debljina trake za tijesto koja je produžena kroz više prolaza za valjanje određuju se prema potrebama za valjanje tijesta.Konačna debljina proizvoda potrebna za putovanje određuje se prema zahtjevima proizvodnog kapaciteta.Širina tijesta za valjanje određuje se prema zahtjevima proizvodnog kapaciteta.Možemo obezbijediti širinu opreme od 680-1280 mm kako bismo zadovoljili zahtjeve proizvodnog kapaciteta različitih kupaca.
Oprema za preradu kruha Komercijalna oprema za pravljenje kroasana na prodaju

Oprema za preradu kruha Komercijalna oprema za pravljenje kroasana na prodaju

Separator

Traka za tijesto ujednačene debljine i širine podijeljena je s nekoliko rezača za valjanje kako bi se pripremila za rezanje u trokut.Preostala traka za tijesto nakon uzdužnog rezanja će se prikupiti na mjestu reciklaže i vratiti u spremnik za ponovnu upotrebu.

Croissant Sheeting

Dio za uvijanje na proizvodnoj liniji kroasana usvaja metodu uvijanja lančanika, što može osigurati da se kruh čvrsto savija, ugao uvijanja dosljedan, a izgled proizvoda izvrstan