Proizvodna linija za štapiće od lisnatog tijesta za laminiranje

PREDNOSTI:
-Visoko stabilna linija za pripremu peciva s opcionalnom pećnicom i hlađenjem
-Ključ u ruke / Integrisano rješenje za vašu proizvodnju
-Asortiman proizvoda: Kroasan, mrežasti hljeb od tjestenine, itd.

-Sipka za tijesto

Pomiješano tijesto se sipa u lijevak za punjenje danske pekarske mašine putem lifta, a pojedinačna težina punjenja je dizajnirana prema proizvodnom kapacitetu proizvodne linije, kako bi se osiguralo da kolege sa stalnom obradom tijesta ne čekaju predugo na tijesto.

-Oblikovanje tijesta
Sistem za oblikovanje trake za tijesto koristi metodu obrade s niskim naponom kako bi nježno obradio traku za tijesto na potrebnu širinu i debljinu, kako ne bi oštetio organizacijsku strukturu trake za tijesto i osigurao da tijesto bude mekše.

-Satelitsko kretanje
Satelitski toranj za valjanje tijesta sa točkom nježno rukuje trakom za tijesto, ravnomjerno raspoređuje mast i traku za tijesto, a traka za tijesto se više puta valja kako bi se formirala traka za tijesto sa širinom i debljinom postavljenom na unaprijed postavljenu vrijednost, koja se šalje u sistem za savijanje trake za tijesto, poznat i kao sistem za otvaranje tijesta u industriji.

-Sistem za pumpanje masti
Profesionalno dizajnirana pumpa za mast je veoma važna mašina za pekarske mašine za peciva. Kada se traka za tijesto transportuje do mlaznice za izlaz masti na izlazu masti, mast se istiskuje i istovremeno nanosi na traku za tijesto u obliku tanke trake za masnoću.

-Debela savijajuća ruka
Traka za tijesto s mašću okreće se s obje strane prema mašću kroz uređaj za prirubnicu, omotava mašću i završava postupak tankog nanošenja ulja. Mlaznica za izlaz masti može proizvesti ujednačenu mast određene širine i debljine prema zahtjevima kupca, kako bi se osiguralo da se ne nagomilava masnoća.

-Satelitsko kretanje
Satelitski toranj za valjanje tijesta sa točkom nježno rukuje trakom za tijesto, ravnomjerno raspoređuje mast i traku za tijesto, a traka za tijesto se više puta valja kako bi se formirala traka za tijesto sa širinom i debljinom postavljenom na unaprijed postavljenu vrijednost, koja se šalje u sistem za savijanje trake za tijesto, poznat i kao sistem za otvaranje tijesta u industriji.

Sklapanje 1
Metoda savijanja i rezanja slojeva tijesta omogućava ravnomjerno raspoređivanje masnoće na bilo kojem položaju trake tijesta u najvećoj mjeri, što je povoljnije za visokokvalitetno hrskavo tijesto, a broj slojeva savijanja može se podesiti prema potrebama kupca.

-Giljotina
Linija za separaciju tijesta ide do giljotine, gdje se tijesto reže na potrebnu dužinu, a zatim traka za povlačenje postavlja rezano tijesto pod pravim uglom na traku koja se okreće za 90 stepeni.

Sklapanje 2
Metoda savijanja i rezanja slojeva tijesta omogućava ravnomjerno raspoređivanje masnoće na bilo kojem položaju trake tijesta u najvećoj mjeri, što je povoljnije za visokokvalitetno hrskavo tijesto, a broj slojeva savijanja može se podesiti prema potrebama kupca.

-Valjkasti teg
Valjak za pritiskanje sa vlastitom težinom nježno tapka po traki za tijesto kako bi pomogao u otvaranju hrskavog sloja tijesta u preklopljenom području.

-Satelitsko kretanje
Satelitski toranj za valjanje tijesta sa točkom nježno rukuje trakom za tijesto, ravnomjerno raspoređuje mast i traku za tijesto, a traka za tijesto se više puta valja kako bi se formirala traka za tijesto sa širinom i debljinom postavljenom na unaprijed postavljenu vrijednost, koja se šalje u sistem za savijanje trake za tijesto, poznat i kao sistem za otvaranje tijesta u industriji.

-Mjerni valjak
Širina i debljina trake za tijesto koja je proširena kroz više prolaza valjanja određuju se prema potrebama valjanja tijesta. Konačna debljina proizvoda potrebna za put određuje se prema zahtjevima proizvodnog kapaciteta. Širina valjanog tijesta određuje se prema zahtjevima proizvodnog kapaciteta. Možemo obezbijediti širinu opreme od 680-1280 mm kako bismo zadovoljili zahtjeve proizvodnog kapaciteta različitih kupaca.

-Dis-rezač
Širina valjanog tijesta određuje se prema zahtjevima proizvodnog kapaciteta. Konačna širina trake za tijesto ponekad je veća od potrebne veličine, tako da će rezač oduzeti ovaj dio tijesta prema zahtjevima kupca.

-Separator
Traka za tijesto ujednačene debljine i širine dijeli se pomoću nekoliko valjnih rezača kako bi se pripremila za trokutasto rezanje. Preostala traka za tijesto, nakon uzdužnog rezanja, sakuplja se na mjestu za recikliranje i vraća u lijevak za ponovnu upotrebu.

-Kotrljanje do cilindra
Prilikom pravljenja ramen peciva, čokoladnih peciva ili proizvoda od punjenja peciva, koristite mehanizam za rolanje.

-Giljotina
Linija za separaciju tijesta koja ide do giljotine, reže se na potrebnu dužinu, pretvarajući tijesto u cilindrično rezano i kvadratno lisnato tijesto ili duguljasto lisnato tijesto.